Ulrik Pedersen er uddannet pilot og flyver som kaptajn for SAS på Airbus 320. Han har over 30 års piloterfaring fra kommerciel luftfart og har hands-on erfaring med mange flytyper og alle tænkelige forhold omkring flyvning.
Ulrik Pedersen er en af mediernes foretrukne eksperter udi flysikkerhed og flyskræk.